Brunchbuffet

BUFFET

• Skyr med maltrugknas og biodynamisk roesirup. 

• Økorøræg m. langtidsbagte tomater, og sprød Fanøbacon. 

• Pandekager m. hjemmelavet frugtsirup. 

• Hjemmesyltede hindbær m. øko rørsukker. 

• Udvalg af oste m. ristede nødder i ahornsirup og frisk frugt. 

• Kyllingesalat med  sprød kylling ,

  og  karrydressing. 

• Hjemmerøget laks med ramsløgspesto. 

• Silkeskåredet fennikelspølse og røget okseinderlår med oliventapanade og soltørret tomat tapanade. 

• Hjemmebagt øko rugbrød, langtidshævet lyst brød og knækbrød. 

• Appelsinjuice, ufiltreret æblejuice, øko kaffe og øko te ad libitum